Pomeranzen

Mit Pomeranzen – auf Bitterorangen genannt – kann man nette Dinge machen. Zum Beispiel einen leckeren Likör brauen oder englische Orangenmarmelade herstellen. Und auch wenn sie lecker aussehen, …

… so darf man eines nicht tun: sie einfach essen. Sie schmecken pur nämlich wirklich bitter und sauer.
Nebenbei: es gibt schöne Rezepte für die englische Orangenmarmelade. Alle etwas aufwändig. Es geht auch mit Gelierzucker und einer Mischung aus ausgepressten Bitterorangen und normalen Orangen. Dazu etwas kleingeschnitzelte Schale und heraus kommt eine echt leckere Sache.

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