Rühre
- 4 Eier
- 250g Magarine
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 1 Tasse Ananassaft
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
zusammen und verteile es gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech. Dann drapiere in regelmäßigen Abständen 12 Ananasscheibe (knapp 2 Dosen) darauf und backe es 25 Minuten bei 200°C.
Das Ergebnis sieht aus wie eine Tapete aus den 70er Jahren und schmeckt wie ein Ananaskuchen.
Vermutlich hieß es deswegen auch Ananaskuchen im Kochbuch.